북경오리1 올림픽 선수촌에서 북경오리 인기! 베이징 올림픽 선수촌에서 가장 인기있는 음식이 바로 이 베이징덕(Peking duck) 이라네요. 이 북경오리를 아주 오래 전 대학 다닐 때 자매결연학교(북경 동문대학교: 뚱난따쉐 라고 하던데) 교환방문으로 북경에 갔다가 맛 볼 기회가 있었습니다. 한 테이블에 쭈욱 둘러앉아 있었더니 어떻게 먹는지 웨이트리스가 시연을 했는데요. 얇은 만두피같은 것에 소스 등을 바르고 쌈싸먹듯이 싸먹는 것이었는데, 시연을 2번 보여주면서 시연 음식을 모두 제게 주어서 가이드가 마음에 들었나 보다고 팁 주라고 하던 기억이 납니다. ^^ 그런데 이 맛이 정말 기가 막히더군요. 입 안에서 고기가 살살 녹는 것이 아직까지도 그 달콤한 소스맛이 입안에 도는 듯 합니다. 정말 둘이 먹다 하나 죽어도 모르겠더라는... * 에피소드 1 .. 2008. 8. 17. 이전 1 다음
