<이미지출처 : http://www.bestbeijingtours.net>
베이징 올림픽 선수촌에서 가장 인기있는 음식이 바로 이 베이징덕(Peking duck) 이라네요.
이 북경오리를 아주 오래 전 대학 다닐 때 자매결연학교(북경 동문대학교: 뚱난따쉐 라고 하던데) 교환방문으로 북경에 갔다가 맛 볼 기회가 있었습니다.
한 테이블에 쭈욱 둘러앉아 있었더니 어떻게 먹는지 웨이트리스가 시연을 했는데요.
얇은 만두피같은 것에 소스 등을 바르고 쌈싸먹듯이 싸먹는 것이었는데, 시연을 2번 보여주면서 시연 음식을 모두 제게 주어서
가이드가 마음에 들었나 보다고 팁 주라고 하던 기억이 납니다. ^^
그런데 이 맛이 정말 기가 막히더군요.
입 안에서 고기가 살살 녹는 것이 아직까지도 그 달콤한 소스맛이 입안에 도는 듯 합니다.
정말 둘이 먹다 하나 죽어도 모르겠더라는...
* 에피소드 1 : 그 때 북경 동문대학교 학생들과 좌담(?)를 할 기회가 있었는데, 참석한 중국 학생들이 하나같이 영어를 술술술 해대서
깜짝 놀랐더랬습니다. 우린 그저 꿀 먹은 벙어리마냥...자기 소개할 때는 한자로 이름을 써서 보여줬더니 한자를 쓸 줄 아냐며
역시 놀래더군요. (뭐 새삼스럽게...-_-)
나중에 알고 봤더니 줸장...중국측에서는 영문과 학생들만 잔뜩 내보냈더군요...어쩐지...
(여름방학 때라 우리 학교는 학교에서 한가로이 놀던 연락가능했던 공대, 미대생들 보냈는데...ㅋ...좋은건 학교에서 절반은 경비부담)
* 에피소드 2 : 역시나 중국 음식점에서 동행했던 지도교수님이 알콜도수 40도 고량주를 사주셨습니다.
교수님께서 타과 학생에게 한 잔 따라주셨는데...이 친구...예의 차린다고 울 나라 소주마시듯이 원샷!
그 후는 상상에 맡기겠습니다...ㅋㅋㅋ
이 북경오리를 아주 오래 전 대학 다닐 때 자매결연학교(북경 동문대학교: 뚱난따쉐 라고 하던데) 교환방문으로 북경에 갔다가 맛 볼 기회가 있었습니다.
한 테이블에 쭈욱 둘러앉아 있었더니 어떻게 먹는지 웨이트리스가 시연을 했는데요.
얇은 만두피같은 것에 소스 등을 바르고 쌈싸먹듯이 싸먹는 것이었는데, 시연을 2번 보여주면서 시연 음식을 모두 제게 주어서
가이드가 마음에 들었나 보다고 팁 주라고 하던 기억이 납니다. ^^
그런데 이 맛이 정말 기가 막히더군요.
입 안에서 고기가 살살 녹는 것이 아직까지도 그 달콤한 소스맛이 입안에 도는 듯 합니다.
정말 둘이 먹다 하나 죽어도 모르겠더라는...
* 에피소드 1 : 그 때 북경 동문대학교 학생들과 좌담(?)를 할 기회가 있었는데, 참석한 중국 학생들이 하나같이 영어를 술술술 해대서
깜짝 놀랐더랬습니다. 우린 그저 꿀 먹은 벙어리마냥...자기 소개할 때는 한자로 이름을 써서 보여줬더니 한자를 쓸 줄 아냐며
역시 놀래더군요. (뭐 새삼스럽게...-_-)
나중에 알고 봤더니 줸장...중국측에서는 영문과 학생들만 잔뜩 내보냈더군요...어쩐지...
(여름방학 때라 우리 학교는 학교에서 한가로이 놀던 연락가능했던 공대, 미대생들 보냈는데...ㅋ...좋은건 학교에서 절반은 경비부담)
* 에피소드 2 : 역시나 중국 음식점에서 동행했던 지도교수님이 알콜도수 40도 고량주를 사주셨습니다.
교수님께서 타과 학생에게 한 잔 따라주셨는데...이 친구...예의 차린다고 울 나라 소주마시듯이 원샷!
그 후는 상상에 맡기겠습니다...ㅋㅋㅋ
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